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HDIWELCOME
Farine de fruit à pain
Prix régulier
€11.90
Le fruit à pain (Artocarpus altilis) est apparu en Nouvelle-Guinée il y a 3 500 ans. Il a été introduit en Martinique en 1790 par les colons pour nourrir les esclaves. L'arbre à pain est aujourd'hui cultivé à côté de nombreuses maisons à la campagne.
À utiliser dans vos biscuits, gâteaux et recettes créoles, pour retrouver le goût du fruit à pain.
Recette de biscuits au fruit à pain
Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage, ½ tasse de farine de fruit à pain, 2 c. à thé de gingembre moulu, 1 c. à thé de cannelle moulue, ½ c. à thé de bicarbonate de soude, ½ c. à thé de sel, ½ tasse de beurre, ⅔ tasse de mélasse.
Préparation :
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux, puis ajoutez la mélasse en battant bien.
- Ajoutez graduellement les ingrédients secs.
- Réfrigérez la pâte au moins 1 heure.
- Faites cuire sur une plaque à biscuits graissée jusqu'à ce que les biscuits soient brun clair (5 à 7 minutes).
- Laissez refroidir sur une grille.
Martinique
Prix régulier
€11.90
Le fruit à pain (Artocarpus altilis) est apparu en Nouvelle-Guinée il y a 3 500 ans. Il a été introduit en Martinique en 1790 par les colons pour nourrir les esclaves. L'arbre à pain est aujourd'hui cultivé à côté de nombreuses maisons à la campagne.
À utiliser dans vos biscuits, gâteaux et recettes créoles, pour retrouver le goût du fruit à pain.
Recette de biscuits au fruit à pain
Ingrédients : 1 tasse de farine tout usage, ½ tasse de farine de fruit à pain, 2 c. à thé de gingembre moulu, 1 c. à thé de cannelle moulue, ½ c. à thé de bicarbonate de soude, ½ c. à thé de sel, ½ tasse de beurre, ⅔ tasse de mélasse.
Préparation :
- Préchauffez le four à 190 °C.
- Battez le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux, puis ajoutez la mélasse en battant bien.
- Ajoutez graduellement les ingrédients secs.
- Réfrigérez la pâte au moins 1 heure.
- Faites cuire sur une plaque à biscuits graissée jusqu'à ce que les biscuits soient brun clair (5 à 7 minutes).
- Laissez refroidir sur une grille.
Martinique
