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Kayali est composé de feuilles d'atoumo (Alpinia zerumbet), de menthe et de basilic. Nous l'avons imaginé pour accompagner une pause en fin de journée. La groseille peyi (hibiscus) y apporte une couleur bordeaux et une note acidulée.
Pourquoi vous allez l'aimer :
Dosage : 2 g · Température : 80 °C · Moment de la journée : fin d'après-midi
Mode d'emploi : faites chauffer de l'eau à 80 °C, puis versez l'eau chaude sur la préparation. Laissez infuser 5 à 10 minutes.
Atoumo (Alpinia zerumbet) 40 %
Surnommé « À tous maux » dans la tradition créole. Saveur : rose, gingembre sans le piquant (saveur de la fleur).
Menthe (Mentha spicata) 20 %
Saveur : fraîche et vivifiante.
Basilic (Ocimum basilicum, Ocimum gratissimum) 20 %
Saveur : herbacée et légèrement sucrée.
Groseille (Hibiscus sabdariffa) 20 %
Saveur : acidulée, parfum de fruit rouge.
Origine : Martinique
Femmes enceintes ou allaitantes, personnes sous traitement : demandez conseil à votre médecin.
Martinique
Kayali est composé de feuilles d'atoumo (Alpinia zerumbet), de menthe et de basilic. Nous l'avons imaginé pour accompagner une pause en fin de journée. La groseille peyi (hibiscus) y apporte une couleur bordeaux et une note acidulée.
Pourquoi vous allez l'aimer :
Dosage : 2 g · Température : 80 °C · Moment de la journée : fin d'après-midi
Mode d'emploi : faites chauffer de l'eau à 80 °C, puis versez l'eau chaude sur la préparation. Laissez infuser 5 à 10 minutes.
Atoumo (Alpinia zerumbet) 40 %
Surnommé « À tous maux » dans la tradition créole. Saveur : rose, gingembre sans le piquant (saveur de la fleur).
Menthe (Mentha spicata) 20 %
Saveur : fraîche et vivifiante.
Basilic (Ocimum basilicum, Ocimum gratissimum) 20 %
Saveur : herbacée et légèrement sucrée.
Groseille (Hibiscus sabdariffa) 20 %
Saveur : acidulée, parfum de fruit rouge.
Origine : Martinique
Femmes enceintes ou allaitantes, personnes sous traitement : demandez conseil à votre médecin.
Martinique