DECOUVREZ LE CHODO MARTINIQUAIS

Tout le monde connaît le "chodo" guadeloupéen, cette boisson chaude à base d’œuf de lait et d’épices servie lors des grandes occasions: mariages, communions, baptêmes et accompagnée d'un gâteau créole: pain doux, gâteau fouetté ou encore mont-blanc. 

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Mais avez-vous déjà entendu parler du chodo martiniquais ? 

Oui oui! En Martinique, le terme "chodo" désigne chez certaines familles une infusion d’herbes proposée généralement lors des veillées funèbres. 

On vous explique. 

LES VEILLÉES "AN TAN LONTAN"

Les veillées funèbres occupent une place centrale dans les sociétés antillaises. 

S'il est indéniable que la perte d’un être cher, est un moment de grande tristesse, les veillées antillaises sont encore à ce jour, empreintes de beaucoup de convivialité.

Traditionnellement elles se déroulaient au domicile du défunt.
A l’intérieur de la maison les proches se réunissaient pour prier et veiller sur l’âme du disparu.
Mais à l’extérieur, c’était une toute autre ambiance: chants, danses, contes, dominos, on “veillait” toute la nuit. On se retrouve, on discute, on rigole aussi, le but étant d’apporter un peu de joie et de réconfort à la famille endeuillée.

Souvent une soupe était servie. Il s’agissait généralement d’une soupe maigre à base de légumes: giraumon, carottes, céleri, poireaux, chou, oignons, pommes de terre à laquelle on ajoutait de la viande si les moyens de la famille le permettaient.

Bien sûr pas de veillée "antan lontan" sans rhum, jus de fruits et “chodo”. 

Cette infusion avait trois objectifs: 

1 Réchauffer et détendre la famille en deuil

2 Soutenir et rassembler les amis et le voisinage dans un moment de partage.

3 Servir de “kraz”. Généralement la kraz c'est ce verre d'eau qu'on boit juste après son ti-punch ou son verre de rhum. Le but est de "casser"n adoucir, l'effet de l'alcool dans la gorge et l'estomac. 

LE CHODO : LA RECETTE TRADITIONNELLE

Disclaimer
La recette présentée ici est indicative et a une visée purement informative. Elle met en lumière les ingrédients de base ainsi que leurs bienfaits.
Le dosage exact, n'est donc pas indiqué. 

@hc

• La feuille de corossol : la feuille du deuil

Pas de chodo sans feuille de corossol, plante intimement liée à la mort et au deuil dans la tradition antillaise.

Comme l’explique la blogueuse La Fleur Curieuse, elles étaient autrefois placées sous la tête du défunt afin de l’apaiser dans son passage vers l’au-delà. Elles faisaient également partie des anciens rituels de toilette funéraire.

Ce lien entre le corossol et le deuil se manifeste encore aujourd’hui dans notre carnaval martiniquais. Le mercredi des Cendres, les diablesses défilent en brandissant des feuilles de corossol, symboliquement utilisées pour apaiser les innombrables veuves éplorées du roi Vaval.

@rodolphelamy @rci

Ces feuilles de corossol, sont calmantes, favorisent également le sommeil, et soulagent le stress, les migraines et l’hypertension. 

D’autres plantes aux vertus sédatives et digestives composent traditionnellement le chodo, chacune apportant ses bienfaits uniques :

• Muscade râpée : Connue pour ses propriétés antispasmodiques, elle facilite la digestion, apaise les spasmes intestinaux et favorise un sommeil réparateur grâce à son action calmante.

• Citron vert (feuilles et zeste) : Le zeste est riche en antioxydants, soutient la digestion, renforce l’immunité et purifie la peau. Les feuilles, quant à elles, sont prisées pour leurs vertus relaxantes, digestives et bénéfiques pour les voies respiratoires.

• Bois d’Inde : Puissant antioxydant, il est carminatif et antispasmodique, ce qui en fait un allié contre les crampes et ballonnements. Il est également utilisé en cas de rhumatismes, de contusions, de fièvre ou d’état grippal. Il réchauffe aussi l’organisme.

• Cannelle : La cannelle aussi réchauffe, stimule la circulation sanguine et facilite la digestion, tout en apportant une touche épicée au breuvage.

• Feuille d’oranger : Reconnue pour ses propriétés sédatives, elle favorise la relaxation, calme les tensions et aide à l’endormissement.

• Citronnelle : Plante aux multiples vertus, elle agit sur le système digestif, nerveux, respiratoire et musculaire. Elle est également antibactérienne, antivirale et antifongique. Sédative, elle réduit le stress, favorise un sommeil de qualité et soutient l’élimination des excès d’eau et de sucre dans le sang.

• Basilic : qui réduit également les ballonnements.

• Brisée: apaise les tensions nerveuses, et aide au sommeil réparateur. Améliore également la digestion

Bien sûr les recettes s’adaptent aussi aux plantes présentes dans le jardin créole familial. Quoi qu’il en soit, chaque ingrédient a son rôle : apaiser, réchauffer, et favoriser le bien-être général.

Et selon les souvenirs de ma maman, ça a l’air de fonctionner!
“Quand papi est décédé, les dames du quartier sont venues à la maison pour préparer le chodo. Aujourd’hui elles sont décédées, elles ne peuvent plus nous donner leur recette, c’est vraiment dommage. Je me souviens qu’on en avait donné à mamie, elle était dans tous ses états, on lui a donné du chodo, ca l’a tout de suite calmé."

@hc

UN COLIBRI DANS LES BRAS DE MORPHEE

Chez Héritage des Iles,  les bienfaits du corossol sont bien connus et valorisés dans la gamme Colibri Bleu.
Ce petit oiseau lié au monde du rêve, est connu dans certaines traditions comme  un messager spirituel, capable de naviguer entre le réel et l’imaginaire, les mondes visibles et invisibles, ce qui fait de lui, l’acteur parfait pour vous accompagner vers un sommeil paisible.

Au corossol, viennent s'associer la verveine, la citronnelle et l’écorce d’orange amère, des plantes soigneusement sélectionnées pour favoriser un sommeil profond et réparateur. 

Les tisanes Colibri bleu se déclinent en deux saveurs:
- abricot péyi pour sa rondeur et son goût fruité 
- et groseille péyi pour ses saveurs sucrées et acidulées
Idéales pour un sommeil gourmand! 

@héritagedesiles

Aviez-vous déjà entendu parler du chodo martiniquais ?
Et connaissiez-vous notre gamme Colibri Bleu ?
Si vous l’avez déjà testée, n’hésitez pas à nous partager votre avis juste ici !